Ingrédients pour 24 gaufres environ :

• 500 ml de farine
• 200 ml de sucre
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• 250 ml de lait
• 100 g de beurre, fondu et refroidi

Matériel :

• Bol mélangeur
• Fouet plat
• Cuillères mesure
• Speedy chef
• Spatule en silicone

Préparation :

1. Dans le bol, mélanger la farine, le sucre, les 4 jaunes d'oeufs et le sel.
2. Mélanger à l'aide du fouet.
3. Introduire à la préparation 250 ml de lait.
4. Mélanger à l'aide du fouet.
5. Battre les blancs en neige à l'aide du speedy chef
6. Introduire délicatement les 4 blancs d'oeufs battus en neige à l'aide de la spatule en silicone.
7. Laisser reposer 1h.
8. Rajouter le beurre fondu et refroidi, au moment de faire cuire les gaufres.

Suggestion :

Pas besoin de beurrer le moule.

Ingrédients pour +/- 6 ramequins :

• 50 g de sucre
• 25 g de Maïzena
• 25 g de cacao en poudre non sucré
• 1/2 L de lait demi-écrémé

Ustensiles :

• Bol batteur
• Fouet plat
• Pichet micro+
• Ramequins

Recettes :

1. Mélanger 50g de sucre, 25g de Maizena, 25g de cacao en poudre non sucré (type VanHouten)
2. Ajouter tout en remuant 1/2 litre de lait
3. Faire chauffer 2min30 au micro-ondes à 750 W. 
4. Mélanger : la crème doit commencer à épaissir.
5. Ne pas hésiter à remettre encore 3/4 minutes (suivant le four à micro-ondes, minute par minute très bien aussi)
6. Laisser refroidir et voilà c'est prêt !

Ingrédients pour l'ultrapro 3.5L :

• 1kg de farine (de préférence de campagne pour un pain surprise)
• 700ml d'eau tiède
• 1 morceau de sucre
• 1 cube de levure fraîche

Ustensiles :

• Ultrapro 3,5 L
• Bol batteur

Préparation :

1. Délayez l'eau avec la levure émiettée et le sucre.
2. Dans le bol batteur, mélangez la farine, puis ajoutez le mélange eau+levure+sucre.
3. Mélangez bien le tout.
4. Versez la pâte dans l'ultrapro 3.5l, et fermez le couvercle.
5. Mettre au four 20 minutes, th 5 (150°c), puis pendant 1h, th 7 (210°c).
6. Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir.

Conseil :

Laissez vieillir le pain un jour ou deux avant de le garnir.

• 150g chocolat patissier
• 2 oeufs
• 100g beurre
• 100g sucre
• 60g farine

Ustensiles :

• Pichet micro+ 1L
• Moule à cake silicone ou ultra pro, ultraplus...

Préparation :

• Si c'est un moule en silicone, le passer sous l'eau froide.
• Faire fondre le chocolat et le beurre dans le Pichet Microplus 1 litre au micro-ondes 2 min à 750 W.
• Bien mélanger avec spatule silicone.
• Ajouter oeufs, sucre et farine.
• Mélanger le tout.
• Verser dans le moule à cake silicone ou autre récipient et faire cuire 2 min 30 au micro-ondes 750 w restitués.
• Sortir du four et attendre quelques minutes pour démouler. 

INGRÉDIENTS :

• 100 g de chocolat (de préférence pâtissier)
• de la brioche tranchée pur beurre
• un peu de beurre
• de la confiture (abricot, quetsche, framboise, groseille, etc etc)
• de la crème liquide

USTENSILES :

• le Pichet Micro Plus 1 L
• le Rouleau à foncer
• le Moule à mini tartelettes
• le Découpoir à mini tartelettes
• la Cuiller mesure 2 ml
• le Fouet plat métallique

PREPARATION :

1. Avec le Rouleau à foncer, aplatir les tranches de brioche.
2. Faire des cercles de brioche avec le Découpoir à mini tartelettes à l'aide de son plus petit cercle.
3. Apposer les cercles de brioche sur le Moule à mini tartelettes.
4. Démonter la tête du Rouleau à foncer et enfoncer la brioche dans le moule grâce au plus petit bout de la tête du rouleau.
5. Avec le Pichet Micro Plus, faire fondre le chocolat avec deux petits morceaux de beurre au micro-onde 2 minutes à 360 watts.
6. Rallonger avec un peu de crème liquide.
7. Mélanger avec le Fouet plat métallique.
8. Déposer la confiture à l'intérieur des cercles de brioche à l'aide de la Cuiller mesure 2 ml.
9. Déposer le chocolat sur la brioche.
10. Mettre 1 heure au frais.

Ingrédients :

• 1 canette de Coca-Cola sucré
• 1 sachet de soupe à l'oignon désydrathée (style Royco)
• du poulet (blanc, hauts de cuisses, cuisses, tout est bon!)

Préparation:

1. Versez le coca dans un ultrapro.
2. Ajoutez le sachet de soupe désydrathée et bien mélanger!
3. Ajoutez votre poulet.
4. Cuire à 45 minutes, à 200°C, sans couvercle pour que le jus devienne sirupeux!

Suggestion :

Vous pouvez également ajouter quelques pommes de terres à cette préparation, ainsi vous aurez un plat complet.

C'est bon, pas trop sucré grâce à l'oignon.

Attention! surtout ne rajoutez pas de sel car la soupe en contient déjà suffisament

Ingrédients :

• 1 kg de rougets en filets
• 150 ml de vinaigre de vin rouge
• 6 gousses d'ail
• 6 à 8 feuilles de menthe
• Sel et poivre du moulin à volonté
• 100 ml d'huile d'olive
• 1 pincée de piment (d’Espelette par exemple)

 Ustensiles :

•  Ultrapro
• Casserole

Recette :       

1. Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C
2. Dans une casserole, versez le vinaigre, les gousses d'ail non épluchées, les feuilles de menthe, le sel, le poivre du moulin, une pincée de piment d'Espelette ; faites bouillir et ajoutez l'huile d'olive
3. Déposez les filets de rougets dans l'Ultra Pro, arrosez du mélange ci-dessus et faites cuire couvert 10 mn, Th 7 ou 210°C

Suggestion :

 Ce plat se consomme tiède ou froid

Bon appétit !

Ingrédients :

• 1 boîte de bisque de homard
• 150 ml de crème épaisse (pas de crème fraîche)
• 25 ml de cognac
• Paprika
• 6 filets de poisson blanc au choix (cabillaud, colin, etc…)
• 250 g de crevettes décortiquées
• Sel
• Poivre

 Ustensiles :

• Ouvre-boîte
• Micro+ ou ultrapro
• Grandes cuillers Mesures
• Pichet mesures
• Fouet plat métallique
• Cuillère à mélange

Recette :       

1. Dans le Micro+, verser la bisque de homard, la crème, le cognac et épicer de paprika
2. Mettre chauffer dans le micro-ondes, 3 minutes à 750 W
3. Disposer les filets de poisson dans la sauce, couvrir et cuire 6 minutes à 750 W
4. Ajouter les crevettes
5. Saler et poivrer
6. Cuire 1 minute à 750 W

Bon appétit !